PRESENTACIÓN

MISIÓN:

El I Congreso Internacional Regional Amazónico de Nutrición y Alimentación (I CIRANA) tiene como misión ser un espacio académico y científico de referencia, donde se reúnan expertos, investigadores, profesionales y estudiantes de diversas disciplinas para intercambiar conocimientos y experiencias sobre nutrición, alimentación y sostenibilidad en la región amazónica. El congreso busca fomentar la innovación tecnológica, la investigación aplicada y el desarrollo de políticas públicas en el ámbito de la seguridad alimentaria y la nutrición, con un enfoque integral que promueva la salud, el bienestar y la preservación del medio ambiente, destacando el compromiso de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNAP con el desarrollo sostenible y la mejora de la calidad de vida en la Amazonía y el mundo.

VISIÓN:

Ser el evento internacional líder en nutrición y alimentación en la región amazónica, que contribuya al desarrollo de soluciones innovadoras y sostenibles para los desafíos alimentarios y nutricionales, posicionando a la Amazonía como un referente global en la promoción de la salud, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A través de la colaboración interdisciplinaria y la investigación científica, el congreso aspirará a fortalecer la formación académica, profesional y técnica en la región, generando un impacto positivo y duradero en las comunidades amazónicas y en el ámbito global, para un planeta más saludable y sostenible.

OBJETIVO GENERAL:

Promover el intercambio de conocimientos científicos, tecnológicos y académicos en el ámbito de la nutrición y la alimentación, con un enfoque sostenible, para impulsar el desarrollo de la región amazónica y contribuir al bienestar global, conmemorando los 50 años de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNAP.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Fomentar el intercambio de experiencias y buenas prácticas sobre la nutrición y la alimentación sostenible, destacando la importancia de los recursos naturales de la Amazonía en la seguridad alimentaria y nutricional global.

Promover la investigación y la innovación tecnológica en la industria alimentaria, la nutrición clínica y deportiva, y la utilización de superalimentos amazónicos, con el fin de mejorar la calidad nutricional y la salud pública en la región.

Reforzar la formación y la capacitación de profesionales y estudiantes en el ámbito de la nutrición, y alimentación brindando herramientas para su integración en la práctica profesional con una perspectiva sostenible.

Facilitar la creación de redes de colaboración y cooperación entre universidades, centros de investigación, gobiernos y la industria, con el objetivo de diseñar políticas públicas y estrategias conjuntas para abordar los desafíos alimentarios y nutricionales de la región amazónica.

Visibilizar el papel de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNAP como referente académico en la formación de profesionales comprometidos con el desarrollo sostenible y el avance científico en la Amazonía, celebrando su legado en estos 50 años.

LOCACIÓN:

El I Congreso Internacional Regional Amazónico de Nutrición y Alimentación (I CIRANA) se desarrollara del 28 al 31 de mayo de 2025 en las instalaciones del "AULA MAGNA" de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, ubicado en Calle Pevas N°551, en la ciudad de Iquitos, Maynas, Loreto.